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C’è una via Michelin sul mare della costa laziale, con profumi, aromi e sapori che fanno scoprire la cultura e le tradizioni gastronomiche italiane. È il Ristorante The Cesar de La Posta Vecchia, elegante luxury hotel 5 stelle a due passi da Fiumicino. La vostra tavola sarà preparata sotto le volte della luminosa sala, nella terrazza panoramica affacciata sul mare oppure sotto le stelle in giardino.

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I piatti sorprendenti di Michelino Gioia si possono gustare anche circondati dalla storia millenaria nel Museo che fu un’antica villa romana. A La Posta Vecchia, infatti, si può prenotare un tavolo solo per due, per una cena a lume di candela, all’interno del Museo. Con la vostra colonna sonora e con le buonissime preparazioni dello chef. La cucina di Michelino Gioia rispecchia le tradizioni del territorio, ma i piatti sono rivisitati con spirito contemporaneo e con grande tecnica per la composizione. L’intenzione dello chef è precisa: far vivere ai propri Ospiti una vera emozione.
Nell’elegante ristorante Michelin, le grandi finestre incorniciano le barche dei pescatori che scivolano silenziosamente sulle onde. Entrando al The Cesar, si respira lo charme incantato e incantevole di una splendida casa al mare, ammodernata con gusto e rispetto. Il classico e il contemporaneo sono sapientemente amalgamati nell’arredamento e nelle ricette. I piatti della tradizione sono trasformati dallo chef in creazioni moderne, belle da vedere e squisite da mangiare. Nella sala, alti soffitti a volta, grandi vetrate decorate con morbide tende bianche, luci soffuse e candele sui tavoli che rendono piacevole la sosta quando fuori l’aria della primavera o dell’ autunno è frizzante. E con la bella stagione, la vita del ristorante, con una stella Michelin e due forchette Gambero Rosso, si sposta sulla terrazza con i tavoli ombreggiati dagli ombrelloni bianchi. Potete fare un pranzo veloce o una cena in relax, seduti in comode sedie, mentre si guardano il mare e il castello Odescalchi. Per una pausa rilassante e per assaggiare la buona cucina dell’hotel, il ristorante è aperto anche ai clienti esterni.

Dal 4 aprile il ristorante sarà aperto dal venerdì sera alla domenica a pranzo; dal 17 aprile sarà aperto tutti i giorni a colazione, pranzo e cena.
Clicca i nomi dei menu per scoprire le specialità dello Chef.
Per prenotare un tavolo:+39 06 99 49 501
 

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La Posta Vecchia Hotel - Leading Hotels of the World