La Cucina

L’affermazione del nostro Chef Michele Gioia “Il cibo è amore”, non è solo un concetto astratto ma un pensiero che trova la sua piena realizzazione nella cura e nell’impegno che Michele mette nel suo lavoro. Per lui ogni giorno è una nuova avventura volta alla creazione di ricette invitanti che rispettano la genuinità della tradizionale cucina fatta in casa seguendo i ritmi delle stagionalità. La frutta e gli ortaggi scelti per i nostri piatti sono in grande quantità materie prime coltivate in loco nel nostro orto a vocazione biologica o provenienti da produttori locali. Dal pane alla pasticceria, dalle marmellate ai sott’olio, tutti prodotti dal sapore di Casa, creati dal nostro Chef e dal suo team espressamente per Voi.