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Michelinsterne über dem Meer weisen den Weg der Via Michelin entlang der Küste Latiums, zarte Düfte, würziges Aroma und himmlischer Geschmack lassen Sie hier die Esskultur und gastronomischen Traditionen Italiens entdecken. Sie sind im Restaurant The Cesar in La Posta Vecchia, einem 5-Sterne-Hotel in der unmittelbaren Nähe von Fiumicino angekommen. Ihr Tisch ist unter dem Gewölbe des lichtdurchfluteten Speisesaals, auf der Terrasse mit Panoramablick auf das Meer oder unter dem Sternenhimmel im Garten gedeckt.

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Sie können die einzigartigen Gerichte von Michelino Gioia auch umgeben von den Zeugen der tausendjährigen Geschichte im Museum der römischen Villa genießen. Im Hotel La Posta Vecchia können Sie nämlich für ein romantisches Abendessen bei Kerzenlicht einen Tisch nur für zwei im Museum reservieren – mit Musik Ihrer Wahl und den vorzüglichen Gerichten unseres Chefkochs. Die Küche von Michelino Gioia wird von den lokalen Traditionen inspiriert, seine Gerichte sind jedoch zeitgenössisch überarbeitet und mit exquisiter kompositorischer Kunstfertigkeit zubereitet. Unser Chef de Cuisine hat dabei ein ganz klares Ziel vor Augen: Er möchte seinen Gästen ein traumhaftes Erlebnis bieten.
Im eleganten Michelin-Restaurant umschließen die großen Fenster die kleinen, lautlos über die Wellen gleitenden Fischerboote wie überdimensionale Bilderrahmen. Sobald man die Schwelle des Restaurants The Cesar überschreitet, atmet man den betörenden Charme eines herrlichen Hauses am Meer ein, welches behutsam und geschmackvoll modernisiert wurde. Klassischer und zeitgenössischer Stil sind kunstvoll in Einrichtung und Rezepten vereint. Die traditionellen Gerichte werden von dem Chefkoch in moderne Kreationen verwandelt, ein wahres Fest für Augen und Gaumen. Im Speisesaal mit der hohen gewölbten Decke, den großen, von weißen Gardinen umrahmten Fenstern, dem gedämpftem Licht und den Kerzen auf den Tischen fühlt man sich besonders wohl, wenn draußen die Frühlings- oder Herbstluft noch prickelnd frisch ist. Im Sommer verlegt sich das Leben des Restaurants, das vom Restaurantführer Michelin mit einem Stern und von Gambero Rosso mit zwei Gabeln ausgezeichnet wurde, auf die Terrasse, wo unter weißen Sonnenschirmen schattige Plätze locken. Während Sie gemütlich ein kleines Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen genießen, schweifen Ihre Blicke träumerisch über das Meer und zur Burg der Odescalchi.

Das Restaurant ist täglich mittags und abends.
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Unter dieser Nummer können Sie einen Tisch reservieren: +39 06 99 49 501
 
La Posta Vecchia Hotel - Leading Hotels of the World